Folies Diluzzi: Magazine Le Monde du Surgelé

Qui sont les glaces Folies Diluzzi ?

Les glaces Folies Diluzzi puisent leur caractère d’exception dans une tradition artisanale du sud de l’Italie. Depuis plusieurs décennies, il est perpétué chez le glacier AGM, le savoir-faire du fabuleux maître-glacier Matteo qui eut un jour l’idée de fabriquer des fruits remplis de leur glace ou de leur sorbet issus de leur propre pulpe. Ce procédé unique de fabrication fait de ces glaces et sorbets des produits 100 % naturel, sans colorant ni additif de parfum.

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Magazine Le Monde du Surgelé - n° juillet/août 2011

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